Меню кухни и бара

Холодные закуски и салаты

Ассорти сала (соленое, копченое, гренки, чеснок и хрен с горчицей)

150/150 г520 ₽

Селедочка с картошечкой и лучком

150/100/50 г570 ₽

Омуль холодного копчения

230/20 г970 ₽

Нерка х/к

90/20 г620 ₽

Строганина из северной рыбы

100/20/20 г670 ₽

Тугунок на картофельных камнях

230 г1 090 ₽

Квашеная капуста с брусникой и зеленью

180 г280 ₽

Опята маринованные

100/40 г380 ₽

Ассорти "Северное" (сыровяленные свинина, оленина и говядина)

120 г970 ₽

Казылык с красным луком (сыровяленная колбаса из конины)

120/50 г870 ₽

Намазка с салом на бородинском хлебе

200 г350 ₽

Ассорти солений

380 г550 ₽

Салат "Чафан"

170 г490 ₽

Салат с креветками и печеными овощами

220 г610 ₽

Салат "Оливье" с зерновой горчицей

180 г490 ₽

Закуски к пиву

Мурманские креветки отварные в фирменном рассоле

200 г1 190 ₽

Мурманские креветки обжаренные в фирменном соусе

200 г1 190 ₽

Корюшка жареная с соусом тар-тар

200/50 г640 ₽

Мойва жареная с соусом тар-тар

200/50 г590 ₽

Крылышки Баффало

300 г590 ₽

Фаланга камчатского краба

100 г510 ₽

Стрипсы куриные с соусом сладкий чили

130/50 г420 ₽

Сырные палочки Чеддер с брусничным соусом

120/40 г410 ₽

Сыр косичка во фритюре

70 г380 ₽

Картофель фри с кетчупом

120/50 г280 ₽

Гренки фирменные с пармезаном и соусом блю-чиз

80/50 г430 ₽

Гренки чесночные с чесночным соусом

90/50 г390 ₽

Пивной сет №1

380/80 г900 ₽

Пивной сет №2

390/80 г1 090 ₽

Пивной сет №3

370/80 г990 ₽

Арахис обжаренный с маслои и солью

75 г400 ₽

Крупная фисташка обжаренная с фирменными специями

75 г500 ₽

Мини-чебуречки с говядиной и острым красным соусом

150/50 г420 ₽

Раки в фирменном рассоле

100 г470 ₽

Супы

Уха по-царски с лососем

350 г620 ₽

Борщ по-Сибирски

330/30/60 г570 ₽

Окрошка (на выбор: на айране, на квасе, на воде)

300/30 г420 ₽

Горячие блюда и лепка

Котлета из щуки с перловкой и белыми грибами

140/120/40 г690 ₽

Котлета из цыпленка с картофельным пюре

150/150/30 г630 ₽

Стейк из свиной шеи с красным соусом

160/50 г760 ₽

Баньбургер с говяжьей котлетой и картофелем фри

300/90/30 г780 ₽

Баньбургер с курицей и картофелем фри

300/90/30 г710 ₽

Драники классические со сметаной

160/50 г480 ₽

Картофель жаренный с грибами с соленьями

200/70 г470 ₽

Ребра свиные запеченные с соусом Баффало

330 г890 ₽

Скумбрия собственного копчения

270 г700 ₽

Стейк из оленины с брусничным соусом

120/20/20/50 г860 ₽

Пельмени с бульоном из косточки

200/30 г510 ₽

Пельмени с олениной с кедровым орехом и сливочным соусом

300 г590 ₽

Пельмени с олениной, брусникой и грибами

250/30 г590 ₽

Десерты

Таежное лакомство с брусникой и кедровым орехом, мед

115 г450 ₽

Таежное лакомство с брусникой и кедровым орехом, сгущенка

115 г450 ₽

Блины кружевные со сметаной или сгущенкой

120/30 г250 ₽

Блины По-сибирски с мороженым и конфитюром

290 г390 ₽

• Мороженое в ассортименте50 г
  120 ₽
• Варенье домашнее на выбор: из кедровых шишек, смородины, малины или клубники50 г
  170 ₽

Напитки собственного производства

Квас хлебный, светлый

500 мл230 ₽

Морс брусничный

500 мл230 ₽

Сибирское здоровье

500 мл320 ₽

Соусы

• Кетчуп, майонез, сметана, горчица, чесночный, свит чили, хрен, томатный, тар-тар, сливочный хрен, сырный30 г
  80 ₽

Бутылочное пиво

• Стелла Артуа б/а440 мл
  390 ₽

Домашние настойки

• Брусника50 мл
  280 ₽
• Смородина50 мл
  280 ₽
• Мандариновая50 мл
  280 ₽
• Облепиховая50 мл
  280 ₽
• Сет настоек "Тройка"150 мл
  680 ₽
• Сет настоек "Пятерка"250 мл
  1 250 ₽

Вода

• Карачинская газ/негаз500 мл
  180 ₽
• Боржоми500 мл
  350 ₽
• Ханкуль газированная500 мл
  160 ₽

Фирменный чай

• Цветочный600 мл
  380 ₽
• Летний день600 мл
  380 ₽
• Таежный600 мл
  380 ₽
• Облепиха600 мл
  380 ₽
• Дачный600 мл
  380 ₽
• Банный чай600 мл
  380 ₽

Авторский чай

• Авторский Облепиховый600 мл
  450 ₽
• Авторский Сибирский600 мл
  450 ₽
• Авторский Смородина-лаванда600 мл
  450 ₽